File Mignon com Ghee de Ervas, Risoto de Chevre e Crocante de Alho Poro
Crisps de Nhoque ao Granapadano Trufado1
Atum_Semi_Cru_com_Tagliatelle_de_Palmito_e_Infusão_de_Raiz_Forte1
Palmito de pupunha com molho de queijo 2
Atum_Semi_Cru_e_Ponzu_Trufado_com_Gema_Caipira,_Alexandre_Landau_(Fotógrafo)
Camarão_em_Crosta_de_Pão_de_Alho_e_Risoto_de_Limão_Siciliano1
Menu

Em destaque no cardápio os consagrados:

- ceviche de peixe branco com pimenta biquinho de entrada
- o atum semicru com tagliatelle de pupunha e molho de raiz forte

- o mignon com risoto de chèvre e ghee de ervas.

 

Atualmente o cardápio passa por uma repaginada onde novas sugestões vem agregar novos sabores.

Entradas:

- polenta de corte com cogumelos

- toast de peixinho com vinagrete de Jerez

Principais:

- prime rib de porco, espinafre, abacaxi galce e amendoas tostadas

- lagostim, risoto de siciliano e “beurre noir”

- steak de tofu, molho acridoce e basmati.

Sobremesa:

- cheese cake de oreo

- gateaux de tâmaras com nozes.

Executivo

 

De terça a sexta (ecxeto feriados), no almoço, o Zuka oferece menu executivo a preço convidativo, R$ 50.

 

O cardapio especial muda a cada 2 semanas com 4 sugestões de entradas, 4 principais e 2 sobremesas.

 

O sucesso é tão grande que ganhou prêmio de melhor executivo do RJ, na revista Comer e beber 2019 da veja rio.

Confira o executivo da semana aqui.

Carta de Vinhos

 

Nossa carta de vinhos é elaborada pelo nosso parceiro e enófilo Paulo Nicolay. Priorizamos uma carta pequena onde estamos constantemente buscando novidades de vinhos interessantes com ótimo custo benefício.

 

Como mudamos constantemente os rótulos, pedimos que solicite nossa carta pelo email: contato@zuka.com.br

Reservas

Faça aqui    |    (21) 3205-7154

HORÁRIOS

Segunda 19:00 h - 01:00 h

Terça - Sexta 12:00 h - 16:00 h, 19:00 h - 01:00 h

Sábado: 13:00 h - 01:00 h

Domingo: 13:00 h - 00:00 h

CONTATO
(21) 3205-7154
contato@zuka.com.br

© Almendra Bar e Restaurante - Zuka Leblon

Webdesign feito pela Bee Design

  • Preto Ícone Instagram
  • Black Facebook Icon